MARINA, che “storia”! Tutto inizia nel 1973 a Olgiate Olona – un comune in pianura Padana tra Milano e Varese, dove vivono le tre belle sorelle Possoni “Marisa, Rita e Anna”. Dalle loro iniziali nasce il nome del loro Ristorante: MA.RI.NA. Le tre sorelle con la mamma in cucina e il fratello Pino in sala, da cinque decenni accolgono con gentilezza gli ospiti facendoli sentire sempre come a casa. Da locale aperto a pranzo e cena pensando a chi lavorasse e voleva mangiare bene spendendo il giusto, il ristorante ha dato una svolta chiudendo a pranzo e puntando su piatti a base di pesce. Prima con proposte classiche e poi, dai primi anni Novanta, inserendo pesce crudo in carta: un’idea pionieristica per il periodo, diventata da quel momento la cifra stilistica del ristorante.
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